Le matériel avec ses cuves toutes en inox, ainsi que les bouteilles proviennent de Beaune. Les malts, les houblons et les levures arrivent en provenance de la malterie du Château en Belgique.

L’élaboration des bières ainsi que le brassage sont assurées par Laurent AUGIER, le maître brasseur de la brasserie. La production pour la première année avoisine les 100 hectolitres (10 000 litres). Le quotidien de la brasserie se partage entre le brassage, l’embouteillage, l’étiquetage et les livraisons.