Au nombre de 144, ces boiseries en chêne peuvent être datées de la fin du XIV°. Là, le(s) sculpteur(s) flamand(s) ou non, ont laissé le champ libre à son (leur) imagination : poissons à tête de chien, chimères, moines accroupis dans des attitudes grotesques ou ridicules…tout est satire des travers sociaux, du despotisme et des vices de l’époque !
Les « Miséricordes » (demi-sièges sous les talles) et « les culs de lampe » forment un admirable ensemble très original où, là encore, les artistes proposent des « images » hardies et satiriques !

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